Любимият крем карамел
За сладичко сме полудели, а за хубав крем карамел без шупли направо пощурели.
Подготовка
20 мин
Време за готвене
60 мин
Порции
8
Трудност
Лесно
Температурата не трябва да е силна и водата не трябва да кипва, защото крем карамелът става на шупли. При нужда по време на печене се долива още вода в тавата.
Поднесете крем карамела охладен и обърнат в чинийка.
Указания
1.
Пригответе си купички или чашки за крем карамел. Захарта за карамелизиране сложете в съд на котлона заедно с 1 с.л. вода.
Бъркайте докато се карамелизира, но не бива да прегаря. Разпределете карамела по дъното на чашките.
2.
Разбийте яйцата с леко топлото мляко със захарта. По желание прецедете сместа, за да се получи гарантирано гладък крем карамел. Добавете ванилията и разпределете сместа в купичките.
3.
Подредете купичките в дълбока тава, долейте вода до малко над средата на формите и сложете да се пече в загряна фурна за около 1 час.
Каква е вашата реакция?
Like
0
Не харесвам
0
Любов
0
Забавно
0
Ядосан
0
Тъжен
0
Уоу
0
